1.真菌类蔬菜:蘑菇、香菇、黑木耳、金针菇、银耳等天然菌类食品,其含蛋白、多糖类、多种维生素、晒元素、无机盐等多种营养成分,肝硬化病人经常适量食用可提高机体免疫力及抵抗力,可保肝、护肝、预癌等作用,因此这些真菌类蔬菜是肝硬化病人的饮食佳选;
2.菠菜:富含叶绿素及多种有效成分,不仅可维持机体酸碱平衡,还具有防癌、舒缓压力、
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