高脂蛋白血症可以吃鹌鹑蛋。高脂蛋白血症是指血浆中胆固醇水平升高。鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物及胆固醇。适宜婴幼儿，孕产妇、病人及身体虚弱的人食用。
鹌鹑蛋中的胆固醇含量高，高脂蛋白血症及脑血管病人不宜多食。
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