你好，黑芝麻中含有大量的酪氨酸，而酪氨酸是黑色素的原料，所以经常食用黑芝麻是有用处的，但是这需要长期的服用才可以看出效果。
黑芝麻无论是磨碎还是不磨碎都不影响酪氨酸的量，所以没有必要磨碎的。希望帮到你。
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