肠炎病人还是应当以高蛋白、高维生素的清淡易消化饮食为主，比如说米粥、面条、酸奶、瘦肉、蛋类、鱼肉、青虾、香菇、芹菜、菠菜、苹果、木瓜、芦笋、卷心菜等。
这些食物具有收敛、止泻、修复肠道、促进消化的作用。
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