首页 > 权威问答 > 生蚝食用有什么禁忌吗
患者提问

生蚝食用有什么禁忌吗

生蚝食用,可以和什么菜搭配着做菜,有什么是禁忌的搭配吗?
提问时间:2020-04-13
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    禁忌:1.病虚而多热者宜用。2.虚而有寒者忌之。食物相克:牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。与啤酒同食易发痛风。洋葱牡蛎(生蚝)原料:牡蛎300克,洋葱、香菜各少许。

    调料:胡椒粉、绍酒、精盐各少许;淡炼乳、淀粉各一大匙,番茄酱三大匙,酱油一小匙,白糖半大匙,精盐少许。做法:1、将牡蛎充分洗净,沥干水分,加精盐与胡椒粉并充分搅拌。

    2、撒上切丝的洋葱,淋入绍酒,罩上微波薄膜或加盖,高火约1.5分钟。3、将调料放入深容器中,倒入加盖或罩上微波薄膜,高火2分钟。

    4、取出容器,搅拌均匀后再高火1.5分钟,盛入盘后,再装饰香菜即可。

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们:3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号