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患者提问

干陈皮怎么样泡水

提问时间:2020-10-27
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    干陈皮泡水可以浸入凉水中3~5分钟,至干陈皮变软,然后开火煮沸即可。

    1. 先将干陈皮取出,用干净的清水将干陈皮表面快速冲洗干净,去除干陈皮表面的灰尘与杂质。但不可长时间浸入水中漂洗,以防干陈皮有效成分流失。

    2. 将干陈皮浸入凉水中3~5分钟,至干陈皮变软,然后开火煮沸即可。

    3. 也可以直接用刚烧开的水冲泡,然后加盖焖润5~10分钟,即可饮用。需要注意的是:陈皮如果浸泡时间太长,会产生苦涩味,影响口感。因此,可以在煮好或浸泡好陈皮水后将陈皮取出,以保证最佳口感。建议在20分钟内饮完。

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