豆浆和豆渣营养成分谁高？

健康指导：它们的营养成分不同，要针对不同需求的人选择更适合他们的食用方式。豆浆有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，营养较为全面。

而豆渣中主要是膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，减少人体对脂肪的吸收。相对来说豆浆的营养价值会更高点，但是现在都提倡豆渣混在豆浆中一起吃，虽然口感可能会差点，但营养缺失更好的。