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白木耳怎么做菜吃营养丰富

众所周知白木耳很有营养，可是一般也是用白木耳煮甜食，吃多了也吃腻了，而且我又是一个不喜欢吃甜食的人，所以我想知道白木耳能做哪些菜，最好是好吃又不失营养的菜色。

提问时间：2020-04-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

银耳可以用来炒菜，比如银耳炒肉片，也可以做银耳拌凉菜，还有泡菜银耳鸡丝，做起来简单，非常开胃爽口。不过最经典的菜色还是冰糖银耳雪梨羹，不仅口感好，而且清咽润喉，利肺止咳的功效，在这样的秋天吃最合适不过了。

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