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患者提问

什么是高蛋白的食物

我看很多书上都是写,要多吃高蛋白的食物,并且每天都要在饮食中有高蛋白的食物,高蛋白是什么东西,为什么要摄入一定的量?
提问时间:2020-06-01
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    高蛋白就是指食物中的蛋白质的含量比较的高,把这一类食物叫做高蛋白的食物。如果食物中的蛋白质含量高的话,对人体的成长有很大的作用。

    因为无论是人的肌肉,骨骼的成长,或者是血管以及各种器官的正常运行,都需要高蛋白的维持。因此,高蛋白是我们每个人都必须要摄入的。

    我们可以从动物或者植物的体内摄入蛋白质,动物里面,牛奶,羊奶,马奶都是比较好的。植物里面,有大豆,并且也较容易吸收。

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