茄子不能和什么一起吃

螃蟹和茄子一起吃，易造成腹痛、腹泻。易引发痢疾，还可能诱发霍乱，从而严重危害健康。说到茄子，我们都不陌生，茄子的营养非常高，包含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素及磷、钙，铁等多类营养成份。

尤其是维生素P的含量非常高。经常食用些茄子，有利于防治高血压，冠心病，动脉硬化与出血性紫癜。