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急性肠炎怎么得的?

我和同事一起去吃宵夜，喝酒吃烧烤吃得太多了，回家老是呕吐，经检查是急性肠炎，这种病是怎么得的啊？

提问时间：2020-05-20

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

急性肠炎是由于进食含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，如过量的有刺激性的不易消化的食物，而引起的胃肠道粘膜的急性炎症性改变。
其病理表现为胃肠道粘膜的充血、水肿、粘液分泌增多，有时伴有出血及糜烂，平时注意饮食卫生。忌生冷油腻的食物。

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