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红茶绿茶，哪种茶碱性强？如何冲泡碱性更强

红茶绿茶，哪种茶碱性强？如何冲泡碱性更强？

提问时间：2020-03-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：碱性的强弱取决于茶多酚的含量，绿茶含茶多酚是红茶的3倍，要保持住碱性，是让有效成分不能丢失。意见建议：根据患者提出的红茶绿茶碱性最强当属绿茶，60度水温泡茶碱性更强些。

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