桥本氏甲状腺炎饮食重点是要吃含纤维素食物，维生素多的食物，高纤维素食品包括绿叶蔬菜、粗粮以及许多水果等，如蔬菜中的白菜、芹菜、空心菜，粗粮中的黄豆、绿豆，燕麦，水果中的大枣、花生等干果，注意摄取高质量的蛋白质。
根据甲状腺功能调节碘的摄入量。
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