补铁补血的食物主要有蛋黄、瘦肉、猪血、木耳等。补铁补血的食物包括动物性的食物,如各种瘦肉、动物肝脏、蛋黄等,各种动物血液制品包括鸡血、鸭血、猪血等,其中铁的利用率相对较高。
而植物补铁食品存在于大豆和大豆的各种产品中,其中铁含量较多,芝麻、木耳、香菇等其他新鲜绿色蔬菜也是富含铁的食物,但与动物性食物相比吸收率相对较低。
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