喉癌可以吃山药。选择低脂肪、低盐和富含维生素、矿物质食品，避免吃诱癌性食物而多吃抗癌性食物。据研究，常见的抗癌食物有十字花科蔬菜如卷心菜和菜花等、萝卜、大蒜、酸梅、黄豆和牛肉等。
山药含有丰富的维生素以及膳食纤维，可以食用。
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