长芽的洋葱到底能吃吗？

洋葱是一种具有很高营养价值的食材，长芽的洋葱一般是不可以吃的，长芽的洋葱可能产生很多的毒素，对人体会产生一定的伤害，所以最好不要吃长芽的洋葱，可以将早年的洋葱全部扔掉，吃洋葱必须是新鲜的洋葱，而且洋葱也可以对眼睛有很好的帮助，一般的蔬菜需要辅料就是靠洋葱来增加调料，有洋葱的菜会口感更佳，所以多吃洋葱是很好的，但是不能吃长芽的洋葱。