问题分析：食物的酸碱性是根据其在体内的代谢产物来区分的，一般来说运动性食物多属于酸性食物。意见建议：鸡蛋是动物性食物，因此鸡蛋蛋白是酸性食物。
蔬菜和水果一般属于碱性食物，酸性食物和碱性食物要搭配好，这样才有利健康。
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