红柚子有降低血液的粘稠度，减少血栓形成的作用，另外对心脑血管疾病有较好的预防作用。红柚子中含有含有多种维生素矿物质和糖类，能够美白养颜，增强人体的免疫功能，还有调节血压的功效还能润肺清痰，润肠通便。
另外还有类似于胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。
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