肺癌不可以吃香肠香肠类食品主要危害是：
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用；
2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。香肠中含有一定量的硝酸盐，对身体本没有什么害处，但若腌制不透，硝酸盐便可在肠道细菌的作用下产生有毒的亚硝酸盐。肺癌不可以吃香肠。
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