红参是补血益气的中药，属于保健食品。其营养价值高，可以提高人体免疫力。能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。主要适合气弱阳虚、年老力衰、妇女失血过多、病后体弱等服用。
在秋冬季节服用最佳。由于红参偏热，不适合孕妇服用，孕妇服用很容易出现流产或是死胎。
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