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杀鲫鱼把鱼胆弄破了弄手上有毒吗！

医生，您好，杀鲫鱼不小心把鱼胆弄破，弄的手上都是鱼胆汁，请问对手有危害吗？要不要紧啊！

提问时间：2020-02-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：对于这种情况，鱼胆汁对皮肤是没有伤害的，饭可能会造成鱼肉有苦味，要注意适当处理，对缓解症状有帮助指导建议：首先可以适当用些料酒和醋清洗，对减少苦味是有好处的，同时做鱼的时候建议红烧，能减少苦味，对改善味觉是有好处的，能减少胆汁造成的影响

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