急性胃肠炎的病人，如果出现了明显的恶心、呕吐，应该禁止喝水，让胃肠道充分的休息，能缓解恶心呕吐的症状。另外，采用静脉输液补充液体。
在饮食上也要格外的注意，饮食一定要注意卫生，避免进食一些不干净的食物，同时也要避免一些刺激性的食物，辛辣食品，烟酒，浓茶，咖啡等。
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