糖尿病患者的饮食应该是均衡的饮食,也就是说,在控制总热量的前提下,应该尽可能实现谷物、肉类、鸡蛋、牛奶、蔬菜和水果的完整品种,以获得均衡的营养。
指导:建议食用血糖指数低的蔬菜,如黄瓜、番茄、青菜、芹菜等。水果,如葡萄柚、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白质应该是高质量的蛋白质,如瘦肉、纯牛奶、鱼等。
主食应该是由粗粮制成的馒头,如玉米粉、荞麦粉和燕麦粉。
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