黑米功效和作用是什么

黑米本身属于一种糯米类的食物。从营养学的角度来讲，这种黑米中的蛋白质、碳水化合物和维生素b族含量非常丰富，不但可以补充人体所需要的营养成分，还可以营养神经、改善失眠多梦的状态，其中的维生素e还可以美白皮肤。

除此之外还含有大量的钙离子、铁离子、钾离子等矿物质。摄入身体之后可以增加骨骼的强度，对于缺铁性贫血，有很好的改善作用。