糖尿病人可以吃水果制作的果干零食。糖尿病人在饮食方面需要少量多餐、多以清淡食物为主。大部分零食都是高脂多油的，但是水果干这种特殊零食没有高脂存在。
一些水果含有果胶，果胶能够延缓人体对糖分的吸收，比如柚子、草莓、梨等就含有丰富的果胶。
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