糖尿病必须控制饮食吗？

我姥爷80岁了，得糖尿病有几年时间了，以前他还挺注意自己的饮食，还经常测血糖吃降糖的药物，近一年来，他得了严重的失眠症加上已经是第四次犯脑梗塞，而且医生他这种属于狂躁型脑梗，他每天精神暴躁，吃很多甜食，比如饮料糕点等 想得到怎样的帮助：请问像这样不控制饮食该怎么办？