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患者提问

黑米不能与什么同食?要注意哪些?

我现在每天都是自己做饭,觉得需要了解一些饮食禁忌,要不然要是中毒就严重了。我准备早上煮黑米,那有什么需要注意的呢?
提问时间:2020-05-31
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    一般来说在食用黑米时没有特殊的饮食禁忌,基本可以和所有食物一起食用,在熬制黑米粥时可以加入适量的枸杞、银耳以及莲子等,以提高营养价值和食物功效。

    黑米中含有大量的氨基酸和维生素等多种营养物质,可以起到明目清肝和补肾润肠等一系列作用,还能提高大肠等消化器官的蠕动能力,如果有耳鸣和腰膝酸软等症状,就可以使用黑米做为食疗性食物。

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