糖尿病的人可以吃全鸡蛋.但兼有高胆固醇症的糖尿病的人,不吃蛋黄.胆石症的人只可以吃鸡蛋清,不吃蛋黄,蛋黄增加胆固醇,促发胆石症加重.胆石是由胆固醇沉积石化而来.对于正常人,吃蛋黄可增加卵磷脂,有利游离胆固醇减少,但高胆固醇症和胆石症的人就弊大于利了,所以少吃,不吃蛋黄.,发烧的人忌多吃鸡蛋:鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃鸡蛋,这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后,会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状,并延长发热时间,增加患者痛苦.下面4种人不能吃鸡蛋一,冠心病,高脂血症尤其是高胆固醇血症二,肾功能不全三,肝硬化血氨升高四,蛋白质过敏生活护理:除了鸡蛋,常见的还有鸭蛋,鹅蛋,咸鸭蛋,鸽蛋,鹌鹑蛋等.它们的营养成分大致相当,但也存在一些细微的不同:
1,鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高.
2,咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍,与鸽蛋中的钙含量相当.
3,鹅蛋中的脂肪含量最高,相应的胆固醇和热量也最高,并含最丰富的铁元素和磷元素.
4,鸽蛋中蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋.
5,鹌鹑蛋的蛋白质,脂肪含量都与鸡蛋相当,然而它的核黄素(VB2)含量是鸡蛋的2.5倍.而鸡蛋中的胡萝卜素却是所有蛋类的蛋黄中最多的. 应该不能吃.希望对你有所帮助。
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