胆囊炎能吃菠菜吗

胆囊炎可以吃菠菜。胆囊炎可以吃菠菜，菠菜的鞣酸含量比较高，容易与食物中的钙结合成不易吸收的鞣酸钙，但是它不至于通过血液循环而进入胆囊而形成结石，因为它会形成粪便被从肠道排出。

不过最好不要将菠菜与豆腐一起吃，因为菠菜里含有很多草酸，豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石，所以胆囊炎可以吃菠菜，但是最好不要与豆腐一起吃。