你好，青西红柿是有毒的，因为它里面的生物碱疳会使人中毒，轻微的话会出现腹疼，恶心呕吐等，但是炒的西红柿是没有毒的，可以食用，但是它的口感不是很好，并且营养价值也不是很高。
建议：挑选一些红透了的且有一些酸味的成熟西红柿，毕竟成熟的西红柿不含有生物碱疳。,
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