护肝的蔬菜是什么。

最护肝的蔬菜如下:

1.百合，百合中含有秋水仙碱，具有抗肝纤维化的功效。

2.大蒜，大蒜是一种辛温的食物，其中含有各种丰富的维生素，例如维生素a和维生素b1等，具有杀菌的功效，可以养护肝脏。

3.蘑菇，蘑菇中含有多种营养物质，例如维生素、蛋白质、脂肪之类的，具有增强身体免疫力的功效，肝病患者可以多吃一些蘑菇。