薏仁米有健脾益肺的功效，还能起到利尿的作用，有助于消水肿，体内湿气较重的人，可以吃薏米粥，对去除湿气有很好的疗效。
嘴唇出现干裂现象，一些体制比较虚的人群，吃薏米仁有增强体制的功效。在煮粥的时候，放入薏仁，可以煮成薏仁粥，也可以煮薏仁汤。
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