营养物质的缺乏和代谢紊乱,正是银屑病发病和病情加剧的因素之一。牛皮癣患者往往每天有大量的皮屑脱落,这些脱落的皮屑中有较高含量的蛋白质和脂质,容易造成机体大量蛋白质的丢失,所以建议牛皮癣病人可以适当食用淡水鱼,主要是有鳞的鱼,不要食用无鳞的鱼。
鱼油中含有较高的花生四烯酸,能降低炎症细胞的趋化性,抑制细胞因子的产生,所以食用深海鱼类食品对牛皮癣的缓解有利,临床用鱼油治疗牛皮癣也有较好的疗效。
但有些患者在食用鱼虾类中某种食物后病情加重,这多与机体差异引起过敏反应有关,这类牛皮癣患者则应相应忌口不要吃鱼。
另外牛皮癣患者饮食应该清淡。
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