肝硬化是一种常见的慢性肝病，蛋白质的摄入量一般每日每千克体重摄入量不低于l克食，适当增加高糖饮食，适量摄入脂肪，要限制食盐量。
绝对禁止饮酒，以及饮用含酒精的饮料；忌用辛辣及刺激性食物及调味品，避免油炸食品；少吃或不吃含大量纤维的食物。
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