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柠檬是酸性食物还是碱性食物

我是一个23岁的女生，我记得柠檬酸是一种酸，但是柠檬好像是碱性物质。想知道，柠檬到底是酸性还是碱性食物？

提问时间：2020-05-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

像柠檬这些看起来是很酸的应该是酸性食物，但其实这些东西大多数是典型的碱性食物。将食物强分酸碱性是不科学的，因为人体内的生理反应非常复杂，不一定就成碱性物质或酸性物质，膳食只要平衡合理就好。

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