芝麻糊的功效与作用有哪些

芝麻糊它主要是由芝麻炒熟研碎，并且添加有一些炙熟的五谷杂粮，研磨成粉以后做成的，其中黑芝麻的含量比较多，由于黑芝麻它含有比较大量的不饱和脂肪酸和比较多的蛋白质，以及碳水化合物，因而它首先是可以供能，提供我们人体所需要的蛋白质、脂肪以及一些脂溶性的维生素，比如维生素A、维生素E等，并且黑芝麻它含有的铁、钙的量都比较多，但是由于黑芝麻当中它的脂肪含量也比较多，因而我们不可以为了补充钙与铁去吃大量的黑芝麻，对于想补铁的病人，而且它是素食的话，可以吃一些芝麻酱。