预防胆结石建议多吃富含纤维的蔬菜、水果。补充钙、钾、铁等元素、无机盐、B族维生素及脂溶维生素。选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物,控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。
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