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患者提问

粉丝吃多了会老年痴呆吗

我的妈妈不知道是听谁说的粉丝吃多了会老年痴呆,所以她这段时间都不吃粉丝了,也让我不要吃了,但是我很喜欢吃呀,所以想问一下,粉丝吃多了会老年痴呆吗?
提问时间:2020-01-28
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    在制作粉丝的过程中,必须加入白芍,即硫酸铝钾12水,这是老年性痴呆的原因。因此,少吃或不吃少量粉丝。我们经常用铝锅做饭,这是痴呆症和中风的原因之一。

    因此,可以在炒锅或不锈钢锅中煮。虽然这是一个细节问题,但它不能不引起我们的注意。

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