柑橘可以预防酒精肝吗

很多常喝酒的朋友喝酒之前或者之后吃一些柑橘可以减少酒精对身体的伤害，这是因为柑橘中的类胡萝卜素和维生素对肝脏的保护能非常大，柑橘中含有很多人体所需的维生素和营养物质，类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上动脉硬化的危险就越低。

因此平时多吃一些柑橘可以提高人体免疫力，增加人体类胡萝卜素的摄入，提高氧化能力，增强人体质和肝内解毒功能，预防酒精肝的发生。

但是需要指出的是，预防酒精肝最为关键的是适量喝酒或者不喝酒，严禁酗酒无节制饮酒，这样才能从根本上预防酒精肝的发生