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患者提问

黄曲霉素的危害

我去朋友家发现桌子上有黄曲霉素,请问黄曲霉素的危害有什么?
提问时间:2020-07-21
医生回复
  • 韩晓
    韩晓 主治医师
    三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科

    黄曲霉毒素的危害是在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中,以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强。

    在平时的饮食方面剩菜剩饭千万不要吃,特别是发霉的一些食品更不要吃,这样才能让自己身体保持健康。对本品或及其成分过敏者禁用,请在专科医生指导下使用药物。

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