酸奶是经过乳酸菌发酵,其原料中各种成分都发生了转化。蛋白质变为了人体中的“必要氨基酸”和肽类;脂肪和糖类在酶的作用下,结构发生了变化,更容易为人体消化酶所作用;维C、B也有所增加,钙、磷、铁的利用率也大大提高了。
故此,营养成份和营养价值均有非常大程度的提高。常饮酸奶可以刺激胃液的分泌,增强肠胃消化能力:增进新陈代谢,有益于营养物质的吸收。
适当的多喝一点酸奶可帮助白癜风病人改善肠道内的环境,调节生理机能,提高自身的免疫力,有助于白癜风病人的病情好转。
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