问患者提问

胡萝卜和料酒可以一起煮菜吗？

健康咨询描述：我看了一些说美国专家研究胡萝卜不能和酒同食，或者会有毒。请问胡萝卜和料酒可以一起煮菜吗？我喜欢做鱼也放胡萝卜，但是做鱼时不放点料酒总是不习惯啊。想得到的帮助：想问问能否同食

提问时间：2021-01-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：根据患者对于病情的描述考虑为健康饮食问题咨询的情况的指导意见：您好很高兴为您解答一般来说最好还是不要这样使用为好因为在高温和酒精的作用下胡萝卜素会出现变化

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