如何正确服用维生素

到正规医院检查确诊缺乏哪种维生素，各种维生素缺乏症的表现不同，如缺乏维生素B2会有嘴唇发干、裂、肿胀、出血、溃疡等症状。

水溶性的维生素包括维生素（C、B）族、泛酸、叶酸等。脂溶性的维生素包括维生素（A、D、E、K），它们不溶于水，而溶于脂类及脂肪溶剂，随脂类吸收而吸收。

指导意见平时要多吃水果和蔬菜来补充各种维生素。由于维生素的溶解性不同，所以导致它们的最佳服用时间不同。一般而言，脂溶性的维生素要在饭后服用。

特别是脂溶性的维生素，通过餐后所摄取到的脂肪会协助肠胃，以达到对维生素最高的吸收率。含脂肪量越高的饮食，越有助于脂溶性维生素的吸收。

如果平时饮食非常清淡，则可以以喝牛奶来协助吸收。而水溶性维生素对饮食没有很高的要求。但需要说明的是，维生素C虽然是水溶性的，但也是适合在用餐后服用的维生素之一。

因为大量服用维生素C会造成腹泻等现象，因此适合在刚用餐后、胃肠负担较小的时段进行服用。