胆管肿瘤不宜多吃咸鸭蛋黄。是可以吃的，但是不宜多吃的。胆管癌饮食注意不吃肥肉、油炸食物，尽可能地以植物油代替动物油。
烹调食品以蒸、煮、炖、烩为佳，胆管癌的饮食注意切忌大量食用炒、炸、烧、烤、熏、腌制食品。增加鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果
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