红莓汁的功效与作用有哪些？

现代医学研究认为草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；草莓除了可以预防坏血病外对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效；草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果；草莓中含有一种胺类物质对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用；草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；草莓营养价值高，它的维生素C含量极为丰富，科学研究证实维生素C可消除细胞间的松驰或紧张状态使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性；草莓的磷含量是苹果的5倍、钙的含量是鸭梨、苹果的3-5倍，此外它还含有维生素B

1、B

2、胡萝卜素、核黄素、氨基酸、果胶及矿物质等这些营养素对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长具有良好的保健作用对老人和儿童大有裨益。