韭菜炒豆干怎么做好吃？

韭菜炒豆干需要准备新鲜的韭菜跟豆干，韭菜切成段，豆干泡开洗干净，先烧开水把豆干焯一下，大约两分钟就可以，不要焯的过长时间，豆干就会比较老的，然后锅里下植物油，烧开放葱花，蒜沫，炒香后放韭菜跟豆干，一起下锅放酱油，十三香，醋，料酒，精盐一起炒，炒大概五分钟左右，韭菜熟了就可以了，韭菜这样的绿叶蔬菜不要隔夜吃，对人体有一定危害。