菊粉本身具有一定的降低血糖，控制血脂的作用。另外还可调节肠道菌群平衡。还有一定的抗抑郁的效果。菊粉是一种比较公认的安全食品，日有效摄入量为5克，推荐最大日摄入量为15~20克。
现在已经广泛应用于中老年奶粉、奶片、饮料、凉茶中，不会导致癌症的。,
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