白菜木耳的营养价值较高，首先这两种食物中都含有丰富的维生素，能有效的满足机体的营养需求，同时白菜中还含有膳食纤维，能促进排便，起到润肠通便的作用。
木耳有预防缺铁性贫血，促进胆结石、肾结石排出的作用。
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