1、黑豆蛇肉羹 组成:黑豆90克,蛇(有无毒均可)1条,生姜、红枣各少许 制法:蛇去其头、皮、内脏;黑豆、生姜、红枣洗净。
把全部用料一齐放入瓦锅内,加水适量,文火煮2小时,至豆熟烂,并成汁状为度,调味即可
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