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煮红枣有白沫怎么办？

提问时间：2020-09-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

在煮红枣时出现了白沫的情况是较为常见的，红枣中的营养皂苷在进行高温的煮沸后出现了析出的情况就会有白沫出现，这种是可以继续食用的，但是如果购买的红枣过于饱满鲜艳，就要警惕甲醛。

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